Мультиварка — как сделать правильный выбор, чтобы не разочароваться в покупке

Мультиварка способна гораздо упростить готовка пищи, но подобрать ее нужно согласно правилам. Какую выбрать мультиварку, чтобы она в действительности стала для вас лучшей помощницей?

multivarka-kakuyu-vybrat-otzyvy-1

Как не расстроиться в покупке? Воспользовавшись советами и отзывами владельцев, вы поймете, на какие нюансы нужно обращать свое внимание.

Принцип работы мультиварки

Устройство мультиварки позволяет готовить в этой «чудо-кастрюле» довольно много апетитных и полезных блюд, начав с обычных каш и заканчивая выпечкой. В нее уложены функции пароварки, скороварки, фритюрницы, хлебопечки.

Составные части мультиварки:

  • Емкость (чаша) для приготовления;
  • Корпус (металлический или пластиковый);
  • Компоненты нагрева;
  • Процессор, правящий процессом приготовления.

Комплектация мультиварки

Комплектация мультиварки

Чаша мультиварки, как правило, та же кастрюля на плите. Но при установке ее в корпус она становится «чудом техники».

  1. Снизу (а в некоторых моделях и со всех сторон) включаются компоненты нагрева.
  2. Корпус мультиварки работает как термос, предотвращая расход тепла.
  3. Крышка прибора закрывается вплотную, так что пища не касается с воздухом и «не сбегает».
  4. Чрезмерный пар из мультиварки выходит через специальное отверстие на крышке.
  5. Процессор автоматично изменяет весь процесс готовки. Достаточно задать необходимый режим, используя кнопки дисплея на передней части корпуса.
  6. Когда приготовительный процесс будет окончен, мультиварка даст вам знать звуковым сигналом.

Мультиварка позволяет приготовить блюдо, не тратя на это время

Мультиварка позволяет приготовить блюдо, не тратя на это время

Готовка множества блюд в мультиварке исчерпывается лишь закладкой в чашу продуктов и нажатием нужных кнопок. Если блюдо тяжелее и включает в себя пару этапов приготовления, после любого цикла «электронный мозг» мультиварки будет делать паузу, выключая тэны и подавая сигнал.

Параметры выбора мультиварки

Чтобы мультиварка стала в действительности нужной вещью на вашей кухне, выбрать ее нужно согласно правилам.

Совет. При выборе мультиварки имейте в виду не только ее свойства, но и кол-во участников вашей семьи, и их гастрономические предпочтения.

Читайте также:  Великолепное офисное здание со звёздным небом над головой от архитекторов eneco, чехия

Чаша имеет объем

Вместительность чаши порой считается самым значимым требованием выбора мультиварки, ведь еды должно хватить всем. Модельный выбор мультиварок выдан с чашами объемом от 2,5 до 10 л. Довольно востребованные – у которой объем 4,5-5 л.

Совет. В большой чаше приготовить обед на одного проще всего, а вот угостить обедом из маленькой чаши мультиварки гостя никак не получится. Преимущество отдавайте чаше «с запасом».

Материал чаши

Изнутри чаша покрыта тефлоном или напылением из каменной крошки. По прочности оба покрытия отвечают предъявляемым к ним требованиям. В уходе они тоже просты. Есть и более необычные чаши, сделанные из глины, нержавейки, керамики.

Чащи для мультиварки чаще всего имеют тефлоновое или керамическое покрытие

Чаши для мультиварки чаще всего имеют тефлоновое или покрытие из керамики

Теперь активно изучаются вредные свойства тефлона, но определенного решения по этому поводу до таких пор не выдвинуто. Нагретый до очень высокой температуры (в мультиварке этого не происходит) или поврежденый тефлон вреден – это подтвердили учеными.

Мощность

Размер применяемой мощности мультиварок может изменяться от 100 вт до 2 квт. Чем больше чаша имеет объем, тем выше потребляемая мощность. Но это правило не всегда применимо в действительности. В точках продажи часто можно встретить модели мультиварок одного и того же объема и разной мощности. Выбор в этом варианте понятен – более мощный прибор приготовит еду быстрее.

В отношении к мультиварке мнение, что маломощные устройства экономят электрический ток, не применимо. В этом варианте гораздо начинает увеличиваться время готовки, и конечные затраты электроэнергии выровняются (а во многих случаях и превзойдут) с потреблением мощного прибора.

Чем больше мощность устройства, тем быстрее готовятся блюда

Чем больше мощность устройства, тем быстрее готовятся блюда

Режимы приготовления

В точках продажи показаны как совсем несложных мультиварки, предназначающиеся только для тушения и варки, так и «навороченные» модели, в программу которых внесено до 55 различных режимов приготовления. Если углубиться, то для приготовления всего многообразия блюд достаточно десятка стандартных режимов и возможности ручного регулирования.

Читайте также:  Беспроводной видеодомофон – современные технологии в вашем доме

Совет. Многорежимные мультиварки, как правило, не дешёвые. При выборе модели не забудьте, что многие блюда готовятся на одном и том же рабочем режиме мультиварки.

  • Режим «тушение» используют для длительного приготовления мяса, круп и овощей на «небольшом огне». В этом режиме получаются прозрачные ароматные бульоны и вкуснейшее молочко топленое.
  • «выпечка». В этом режиме мультиварка в основном создает роль хлебопечки (печь бисквиты, запеканки и т.Д.) и сковороды. В чаше совсем нетрудно можно поджарить отбивную или приготовить поджарку.
  • «суп». Этот режим используется для приготовления супов и борщей, варки мяса и овощей.
  • Режимы «гречка», «плов», «молочная каша» полностью копируют технологию приготовления подобных блюд на плите, меняя при этом температуру нагрева чаши. Режим «гречка» отличается лишь более коротким временем приготовления – 40 минут. В некоторых моделях мультиварок эти режиме воссоединены в «крупы».

Очень удобен для хозяек режим мультиповар

Очень удобен для хозяек режим мультиповар

  • «йогурт». Температура внутри мультиварки поднимается лишь до 40? И удерживается неизменной в течении 6-7 часов. Аналогичные условия идеальны для приготовления апетитных домашних продуктов с живыми бактериями: ряженки, йогурта, кефира.
  • Наличие режима «мультиповар» или «собственный рецепт» безгранично расширяет возможность приготовления в мультиварке различных блюд. Температуру и время готовки здесь можно настраивать ручным способом.

Дополнительные функции

Почувствовать все красоты готовки в мультиварке без доп. Предназначений практически невозможно.

Одной из аналогичных предназначений считается «отсрочка старта». Элементы для приготовления завтрака в мультиварке можно приготовить с вечера, а по утру, придя на кухню, лишь разложить готовое блюдо по тарелкам.

Можно запланировать приготовление блюда в мультиварке заранее

Можно спроектировать готовка блюда в мультиварке заранее

Функция «подогрев» тоже создана для упрощения нашей жизни. Задержались на работе или прогулке? По приходу домой вас будет ждать тёплый обед или ужин, приготовленный в мультиварке.

Внимание! Функция «подогрев» применима не ко всем блюдам. На быстропортящиеся продукты она влияет плохо.

На что еще обращать свое внимание при выборе

Основные параметры выбора лучшей мультиварки описаны выше, но еще есть некоторые мелочи, которые сделают пользование прибором намного безопасным и хорошим.

Читайте также:  Буфет для кухни — 30 фото примеров

Подключение провода питания. Шнур может быть подключен к мульниварке 2-мя способами:

  • Прямо;
  • С помощью соединительного гнезда.

Отдавайте  предпочтение прямому подключению провода питания, так как при некоторых поломках мультиварки возможна вытечка жидкости через верх. Залитое соединительное гнездо может привести к замыканию электрической проводки.

Съемная крышка. Для ухода за мультиваркой удобнее, если крышка корпуса будет съемной. В некоторых моделях предусматривается съемная накладка на крышку, которую тоже совсем нетрудно можно вымыть.

Выбирайте модель со съемной крышкой - ее легче мыть

Подбирайте модель со съемной накладкой — ее легче мыть

Ручки на чаше. Если есть наличие ручек на чаше мультиварки вытаскивать ее более удобная, а, если еще необходимо вытянуть чашу с только что приготовленным блюдом.

Мнения владельцев мультиварок

Конечно, любая довольная обладательница мультиварки будет хвалить свою помощницу, а разочаровавшаяся – ругать. Проанализировав встречающиеся в сети мнения, все таки можно осуществить для себя важные выводы.

Совет. Изучая мнения владельцев мультиварок, останавливайтесь только на тех, которые описывают интерисующую вас модель.

Из положительных моментов в отзывах владельцы мультиварок отмечают:

  1. Экономия времени, проведенного на кухне, объяснима.
  2. В мультиварке не выкипает жидкость, ничего не подгорает.
  3. По минимуму трудозатрат для получения прекрасного результата.
  4. Каши и плов, которые приготовлены в мультиварке, всегда рассыпчатые
  5. Тушенные в мультиварке овощи цельные, не разваливаются, по собственному вкусу напоминают блюда из русской печи.
  6. Чаша мультиварки моется совсем нетрудно.

Зачастую хозяйки очень довольны приобретением мультиварки

Чаще всего домашние хозяйки очень удовлетворены приобретением мультиварки

Из негатива:

Использование технического пластика для изготовления корпуса мультиварки некоторых непорядочных производителей, в результате химический запах приготовленной еды.

  1. Недостаточно ясная инструкция.
  2. Не очень удачные рецепты в комплектной кулинарной книжке.
  3. Поломку пластмассовых защелок на крышке в некоторых моделях.
  4. Нет возможности выключить функцию «подогрев» в начале готовки.

Если к выбору мультиварки подойти с особой ответственностью, изучить ее особенности и необходимость тех или других назначений, то эта чудо-кастрюля станет незаменимой помощницей на вашей кухне.

Какую мультиварку предпочтительнее выбрать: видео

Как выбрать мультиварку: фото

как выбрать мультиварку

как выбрать мультиварку

как выбрать мультиварку

как выбрать мультиварку


, , ,

Об admin

Наш строительный сайт о ремонте, дизайне своими руками. Интересные и популярные статьи.
Просмотр всех записей admin →

Добавить комментарий